Cavatelli del Porto Bio
ricetta offerta da Locanda dei Benedettini
Ingredienti per 4 persone
Cavatelli Bio 320gr Aglio, Prezzemolo q. b.
Olio Evo Bio q. b. Ceci lessati Bio 200gr
Ciliegini Bio 120gr Vongole veraci 300gr
Far andare in padella Olio Evo BIO, Aglio, Prezzemolo e Vongole, salare q. b.
Appena comincia a “sfriggere” aggiungere ciliegino a pezzetti e ceci con un mestolo della stessa acqua di cottura per 10 min.
Cuocere i Cavatelli Bio e far saltare tutto insieme in padella
per qualche minuto.
